BIZCOCHO DE CHOCOLATE

                                

  

Hola a todos, he querio empezar con esta receta que esta en mi perfil y por que este bizcocho me encanta por su intenso sabor a chocolate, con una testura esponjosa y lijera
espero que os guste.

INGREDIENTES:

4huevos
180gr-azucar
150gr-mantequilla
75gr-harina
175gr-chocolate en tableta
1-sobre de levadura en polvo(Royal)

PREPARACION:
Calentar el horno a 200ºc
Separar las yemas de las claras.Montar por un lado las yemas con el azucar.
Derretir el chocolate con la mantequilla( microondas 1minuto mas o menos ), mezclar con la masa anterior, con movimientos envolventes suabes.
Tamizar la harina con la levadura y añadir ala mezcla.
Montar las claras y mezclarlo con la masa anterior con movimientos envolventes de abajo hacia arriba,esto es para que no se baje las claras.
Poner en un recipiente de horno, previamente engrasado con mantequilla y un poco de harina. Hornear 10minutos a 200ºc-Luego bajar a 180ºc entre 25 y 30 minutos.
pinchar con un palillo, si sale limpio ya esta listo.

NOTA: Tamizar la harina=pasar por un colador(para evitar grumos).