jueves, 26 de septiembre de 2013

CREMA DE VERDURAS Y POLLO

Hola a todos hoy os traigo una crema suave, ligera y saludable acta para dietas.
INGREDIENTES
1 - pechuga de pollo sin hueso
1 - tomate
1 - pimiento verde
1 - puerro ( solo lo blanco)
1 - apio
1 - navo
2 - dientes de ajos ( pelados)
3 - zanahorias (peladas)
1cs - aceite de oliva
1 - hoja de laurel
2 - patatas ( peladas)
Sal
PREPARACIÓN
Cortar todas las verduras a trozos medianos, poner en una olla junto con el laurel, la pechuga de pollo y el aceite, cubrir de agua justo un dedo por encima de todo el contenido salar y poner al fuego medio hasta que se consuma casi toda el agua, apartar del fuego, sacar la pechuga y el laurel. Triturar toda la verdura y pasar por un chino. Lista para disfrutar.
Yo la pechuga de pollo la corto atrocitos y la pongo dentro de la crema está delicioso pero eso os lo dejo a vuestro gusto.
NOTA
También se puede utilizar para hacer sándwich de pollo o croquetas.
(Opcional: la crema de la foto está servida con un huevo duro).

HASTA LA PRÓXIMA

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